Диетическая лазанья
Голосов: 29Время
подготовки5-10
мин
подготовки5-10
мин
Время
приготовления-
мин
приготовления-
мин
Число
персон1-2
чел
персон1-2
чел
Число
калорий120
ккал
калорий120
ккал
Время
приемаОбед, Ужин
приемаОбед, Ужин
Дата
публикации13
фев
публикации13
фев
Ккал120 ккал
Белки8 гр
Жиры4 гр
Углеводы13 гр
Ингридиенты
- 200 г лазаньи (лучше выбрать из полбы или цельных зерен)
- 250 г куриного фарша (можно использовать и индейку)
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 200 г томатного соуса (нежирный, без добавленного сахара)
- 150 г обезжиренного творога
- 50 г нежирного твердого сыра, натертого
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (по желанию)
- 250 г куриного фарша (можно использовать и индейку)
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 200 г томатного соуса (нежирный, без добавленного сахара)
- 150 г обезжиренного творога
- 50 г нежирного твердого сыра, натертого
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (по желанию)
Приготовление
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Согласно инструкциям, предварительно сварите лазанью аль денте.
3. В сковороде на среднем огне обжарьте лук и чеснок, добавьте куриный фарш и обжарьте его до готовности.
4. Добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу, и тушите несколько минут, чтобы соус загустил.
5. В отдельной миске смешайте творог с половиной натертого сыра и щепоткой соли и перца.
6. В запеканочной форме сложите слои лазаньи, начиная с небольшого количества соуса, затем куриного фарша и творожной смеси.
7. Сформируйте несколько слоев, покрывая их оставшимся соусом и творожной смесью.
8. Посыпьте натертым сыром сверху.
9. Запекайте лазанью в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, пока сыр не растопится и не загустеет.
10. Подавайте горячую лазанью и украсьте свежей зеленью, если пожелаете.
Готово! Получилась диетическая лазанья с относительно низким содержанием калорий, жиров и углеводов, но богатая белками. Это замечательный вариант для здорового и сбалансированного питания. Приятного аппетита!
Диетическая лазанья, приготовленная с использованием полезных ингредиентов, обладает несколькими полезными свойствами:
1. Богатство белками: Куриный фарш, обезжиренный творог и нежирный сыр - все это источники высококачественных белков. Белок необходим для роста и восстановления тканей, поддержания здоровья мышц и поддержки иммунной системы.
2. Низкое содержание жиров: При использовании нежирного куриного фарша, обезжиренного творога и нежирного сыра, диетическая лазанья имеет сниженное содержание жиров. Это полезно для людей, которые следят за своим весом или уровнем потребления жиров.
3. Умеренное содержание углеводов: Диетическая лазанья, приготовленная из полбы или цельных зерен, содержит более полезных пищевых волокон и медленно усваивающихся углеводов. Это помогает уровнять уровень сахара в крови и поддерживать чувство сытости на длительное время.
4. Богатство пищевыми волокнами: Куриный фарш, лук и творог в лазанье являются источниками пищевых волокон. Они помогают поддерживать нормальную работу пищеварительной системы, предотвращают запоры и способствуют чувству сытости.
5. Питательные вещества: Лазанья может содержать различные овощи в соусе и запеканке, такие как помидоры, шпинат, грибы и т.д. Это обогащает блюдо витаминами, минералами и антиоксидантами, необходимыми для поддержания общего здоровья.
Важно помнить, что приготовление диетической лазаньи требует использования здоровых и низкокалорийных ингредиентов, а также соблюдения умеренной порции. Рекомендуется комбинировать лазанью с овощным салатом или паровым овощным гарниром, чтобы обеспечить сбалансированный рацион.