Диетические драники
Голосов: 2Время
подготовки5-10
мин
подготовки5-10
мин
Время
приготовления-
мин
приготовления-
мин
Число
персон1-2
чел
персон1-2
чел
Число
калорий170
ккал
калорий170
ккал
Время
приемаЗавтрак, Перекус, Обед
приемаЗавтрак, Перекус, Обед
Дата
публикации13
фев
публикации13
фев
Ккал170 ккал
Белки3 гр
Жиры7 гр
Углеводы21 гр
Ингридиенты
- 500 г цветной капусты, натертой или измельченной в мелкую крошку
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 2 яйца
- 2 столовые ложки кукурузной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла для жарки
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 2 яйца
- 2 столовые ложки кукурузной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла для жарки
Приготовление
1. Положите цветную капусту в миску с кипящей водой и оставьте на несколько минут. Затем процедите.
2. В большой миске смешайте цветную капусту, нарезанный лук, яйца, кукурузную муку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
4. Ложкой выкладывайте порции теста для драников на сковороду и сплющьте их до плоского круглого котлеты. Жарьте на каждой стороне до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты.
5. Переложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
6. Повторите процесс с оставшимся тестом для драников.
7. Готовые драники можно подавать горячими с йогуртом, сметаной или любыми другими соусами на основе йогурта.
Готово! Приготовились диетические драники, которые имеют низкую калорийность и богаты питательными веществами. Они отлично подходят для вегетарианского или диетического рациона. Приятного аппетита!
Диетические драники, приготовленные с использованием цветной капусты, обладают несколькими полезными свойствами:
1. Низкое содержание калорий: Цветная капуста является низкокалорийным овощем, что делает драники с ней подходящими для людей, следящих за своей тяжестью или придерживающихся низкокалорийной диеты.
2. Богатство пищевыми волокнами: Цветная капуста содержит значительное количество пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровую пищеварительную систему, регулировать уровень сахара в крови и снижать риск развития различных заболеваний.
3. Витамины и минералы: Цветная капуста содержит множество витаминов и минералов, включая витамины С, К и В6, фолаты, магний и калий. Витамин С является мощным антиоксидантом, который помогает поддерживать здоровье иммунной системы и замедляет процесс старения, а витамин К играет важную роль в здоровье костей и свертываемости крови.
4. Антиоксиданты: Цветная капуста содержит антиоксиданты, такие как бета-каротин и кверцетин, которые защищают организм от вредных свободных радикалов и снижают риск развития различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.
5. Углеводы низкого гликемического индекса: Цветная капуста относится к овощам с низким содержанием углеводов, но она богата пищевыми волокнами, что помогает контролировать уровень сахара в крови и поддерживать стабильный уровень энергии.
Важно помнить, что драники с цветной капустой могут быть полезными и низкокалорийными блюдами, но они должны быть частью сбалансированного рациона и сочетаться с другими пищевыми группами, чтобы получить все необходимые питательные вещества.