Диетические оладьи из кабачков
Голосов: 2Время
подготовки5-10
мин
подготовки5-10
мин
Время
приготовления-
мин
приготовления-
мин
Число
персон1-2
чел
персон1-2
чел
Число
калорий50
ккал
калорий50
ккал
Время
приемаЗавтрак, Перекус, Обед
приемаЗавтрак, Перекус, Обед
Дата
публикации13
фев
публикации13
фев
Ккал50 ккал
Белки2 гр
Жиры2 гр
Углеводы8 гр
Ингридиенты
- 2 средних кабачка, натертых на крупной терке
- 2 яйца
- 4 столовые ложки цельнозерновой муки (можно использовать пшеничную или гречневую муку)
- 2 столовые ложки нежирного йогурта или кефира
- 1 чайная ложка разрыхлителя или соды
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла для жарки
- 2 яйца
- 4 столовые ложки цельнозерновой муки (можно использовать пшеничную или гречневую муку)
- 2 столовые ложки нежирного йогурта или кефира
- 1 чайная ложка разрыхлителя или соды
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла для жарки
Приготовление
1. В большой миске смешайте натертые кабачки, яйца, муку, йогурт или кефир, разрыхлитель или соду, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
3. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределите их в круглую форму.
4. Обжаривайте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
5. Переложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Диетические оладьи из кабачков готовы к подаче на стол! Подавайте их горячими, посыпанными свежей зеленью или с йогуртом и свежими овощами. Приятного аппетита!
Диетические оладьи из кабачков являются полезным блюдом по нескольким причинам:
1. Низкокалорийность: Оладьи из кабачков имеют низкое содержание калорий благодаря основному ингредиенту - свежему кабачку. Это отличный выбор для тех, кто хочет снизить потребление калорий и контролировать свой вес.
2. Богатство питательными веществами: Кабачки содержат витамины (в том числе витамины С и К), минералы (как калий и магний) и пищевые волокна. Эти питательные вещества способствуют поддержанию здорового иммунитета, обмена веществ и пищеварительной системы.
3. Низкое содержание жиров: Оладьи из кабачков приготавливаются с минимальным количеством жира, особенно если вы используете нежирный йогурт или кефир. Это помогает снизить потребление жиров и особенно насыщенных жиров, способствуя общему здоровью сердца и сосудов.
4. Богатство клетчаткой: Кабачки содержат в себе значительное количество клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и улучшению функции кишечника. Клетчатка также помогает поддерживать чувство сытости и предотвращает переедание, что полезно при снижении веса.
5. Вегетарианский вариант: Диетические оладьи из кабачков могут быть отличным выбором для вегетарианцев и веганов, так как они не содержат мяса или продуктов животного происхождения.
Таким образом, диетические оладьи из кабачков представляют собой полезное и нежирное блюдо, богатое питательными веществами и низкокалорийным вариантом, особенно полезным для тех, кто хочет снизить калорийность питания или контролировать свой вес.