Овощной бульон диетический
Голосов: 22Время
подготовки5-10
мин
подготовки5-10
мин
Время
приготовления-
мин
приготовления-
мин
Число
персон1-2
чел
персон1-2
чел
Число
калорий30
ккал
калорий30
ккал
Время
приемаОбед
приемаОбед
Дата
публикации14
фев
публикации14
фев
Ккал30 ккал
Белки2 гр
Жиры1 гр
Углеводы5 гр
Ингридиенты
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 кабачок
- 1 болгарский перец
- 1 литр воды
- Соль и перец по вкусу
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 кабачок
- 1 болгарский перец
- 1 литр воды
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Луковицу, морковь, сельдерей, кабачок и болгарский перец помойте и нарежьте кубиками или тонкими полосками.
2. В большой кастрюле смешайте все нарезанные овощи и заливайте их водой.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите бульон на небольшом огне в течение 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
5. С помощью сита или дуршлага процедите бульон, чтобы удалить крупные кусочки овощей.
6. Ваш диетический овощной бульон готов для подачи. Можно подавать его горячим или охлажденным.
Данный рецепт диетического овощного бульона является идеальным выбором для тех, кто следит за потреблением калорий, жиров и углеводов. Бульон содержит минимальное количество калорий и жиров, и большую часть его составляют витамины, минералы и полезные питательные вещества из овощей. Он подходит для людей, придерживающихся диетического режима или желающих добавить больше овощей в свою пищевую рацию.
Овощной бульон, приготовленный по диетическому рецепту, имеет ряд полезных свойств:
1. Низкая калорийность: Овощной бульон диетический обычно содержит незначительное количество калорий, так как он не содержит добавленных масел, жиров или высококалорийных ингредиентов. Это позволяет людям, следящим за потреблением калорий или желающим снизить вес, включить его в свою диету.
2. Разнообразие питательных веществ: Овощной бульон может быть приготовлен с использованием различных овощей, таких как лук, морковь, сельдерей, кабачок и болгарский перец. Эти овощи содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые играют важную роль в поддержании здоровья и иммунной системы.
3. Богатство клетчаткой: Овощной бульон содержит клетчатку, которая является недостатком во многих диетах. Клетчатка помогает в регуляции пищеварения, поддерживает здоровый уровень холестерина и способствует удовлетворенности после приема пищи.
4. Увлажнение организма: Овощной бульон в значительной степени состоит из воды, что помогает увлажнить организм и поддерживать баланс жидкостей.
5. Улучшение пищеварения: Овощной бульон содержит пищевые ферменты и натуральные сорбенты, которые могут помочь улучшить пищеварение и усваивание питательных веществ из других продуктов.
6. Возможность добавления разнообразия: Овощной бульон может быть приправлен различными травами и специями, чтобы добавить аромат и вкус. Это открывает множество возможностей для экспериментов и придания различных оттенков вкусу бульону.
В итоге, овощной бульон диетический является полезным и питательным блюдом. Он не только обладает низкой калорийностью, но и содержит множество полезных питательных веществ из овощей. Поэтому он рекомендуется включить в рацион тех, кто следит за потреблением калорий, улучшением пищеварения и поддержанием общего здорового состояния организма.