Овощной суп пюре диетический
Голосов: 9Время
подготовки5-10
мин
подготовки5-10
мин
Время
приготовления-
мин
приготовления-
мин
Число
персон1-2
чел
персон1-2
чел
Число
калорий40
ккал
калорий40
ккал
Время
приемаОбед
приемаОбед
Дата
публикации14
фев
публикации14
фев
Ккал40 ккал
Белки2 гр
Жиры1 гр
Углеводы10 гр
Ингридиенты
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 картофель
- 1 литр овощного или куриного бульона (без добавления соли)
- Соль и перец по вкусу
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 картофель
- 1 литр овощного или куриного бульона (без добавления соли)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Луковицу, морковь, сельдерей и картофель очистите и нарежьте кубиками.
2. В глубокой кастрюле нагрейте немного воды и обжарьте лук на среднем огне до прозрачности.
3. Добавьте морковь, сельдерей и картофель в кастрюлю с луком.
4. Налейте овощной или куриной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите овощной суп на среднем огне в течение 15-20 минут или пока овощи не станут мягкими.
5. Приготовленный суп слегка охладите и с помощью блендера или погружного блендера измельчите овощи до состояния пюре.
6. Посолите и поперчите суп по своему вкусу. При необходимости можно добавить больше бульона или воды для достижения нужной консистенции.
7. Перед подачей подогрейте суп и гарнируйте его свежими зеленью или травами по вашему выбору.
Этот рецепт диетического овощного супа пюре является низкокалорийным, нежирным и содержит много полезных питательных веществ из овощей. Он подходит для людей, стремящихся снизить потребление калорий, жиров и углеводов. Суп пюре насытит ваше тело клетчаткой, витаминами и минералами и поможет поддержать здоровый образ жизни.
Овощной суп пюре, приготовленный по диетическому рецепту, обладает рядом полезных свойств:
1. Низкая калорийность: Овощной суп пюре диетический обычно содержит небольшое количество калорий, что делает его подходящим для людей, следящих за потреблением калорий или стремящихся снизить вес.
2. Богатство питательными веществами: Овощи, используемые для приготовления супа пюре, являются источниками разнообразных витаминов, минералов и антиоксидантов, которые являются необходимыми для поддержания здоровья организма.
3. Высокое содержание клетчатки: Овощной суп пюре содержит значительное количество клетчатки, которая улучшает пищеварение, способствует чувству сытости и поддерживает уровень сахара в крови.
4. Нежирное блюдо: Правильно приготовленный овощной суп пюре обычно содержит незначительное количество жиров. Это особенно полезно для людей, которые хотят снизить потребление жиров или следят за состоянием своего сердечно-сосудистого здоровья.
5. Легкость усвоения: Овощной суп пюре, приготовленный в виде пюре, обеспечивает легкое усвоение пищи, что особенно полезно для людей с проблемами в пищеварении или чувствительным желудком.
6. Вариативность и гибкость: Овощной суп пюре позволяет экспериментировать с различными овощами, добавлять разные травы, специи и пряности, чтобы варианты вкусов были более разнообразными и интересными.
В итоге, овощной суп пюре диетический предлагает множество питательных и полезных свойств, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится к здоровой и сбалансированной диете. Он может быть частью диеты для снижения веса или просто нежным и вкусным блюдом для поддержания общего здоровья организма.