Муку просеять, смешать все ингредиенты. Поверхность для раскатывания присыпать мукой, раскатать круг из теста, выложить фрукты по середине. Защипнуть края, присыпать корицей и полить мёдом или другим подсластителем. Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 20 минут. Готовую галету можно полить ещё мёдом и присыпать орешками.