Тушеная диетическая курица
Голосов: 28Время
подготовки5-10
мин
подготовки5-10
мин
Время
приготовления-
мин
приготовления-
мин
Число
персон1-2
чел
персон1-2
чел
Число
калорий120
ккал
калорий120
ккал
Время
приемаОбед, Ужин
приемаОбед, Ужин
Дата
публикации14
фев
публикации14
фев
Ккал120 ккал
Белки20 гр
Жиры3 гр
Углеводы4 гр
Ингридиенты
- 300 граммов куриного филе (без кожи)
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (измельченные)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 красный сладкий перец (мелко нарезанный)
- 1 морковь (натертая)
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка или укроп для украшения (по желанию)
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (измельченные)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 красный сладкий перец (мелко нарезанный)
- 1 морковь (натертая)
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка или укроп для украшения (по желанию)
Приготовление
1. Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки. Посолите и поперчите курицу по вкусу.
2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжарьте их до мягкости и золотистости.
3. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета со всех сторон.
4. Добавьте томатную пасту, мелко нарезанный красный перец, натертую морковь и сушеный базилик. Перемешайте и тушите все вместе на среднем огне около 10-15 минут, пока курица полностью прогреется и овощи станут мягкими.
5. Посолите и поперчите тушеную курицу по вкусу. При необходимости можно добавить немного воды или нежирного бульона, чтобы не дать блюду пересохнуть.
6. Подавайте тушеную диетическую курицу горячей, украсив ее свежей петрушкой или укропом.
Тушеная диетическая курица является питательным и полезным блюдом, которое помогает заботиться о здоровье и контролировать вес.
Вот некоторые преимущества тушеной диетической курицы:
1. Богатство белками: Куриное мясо является отличным источником белка, который играет важную роль в росте, развитии и восстановлении тканей в организме. Белок также помогает снизить аппетит и поддерживает чувство сытости на длительное время.
2. Низкое содержание жиров: Куриное мясо является одним из самых нежирных видов мяса. Удаление кожи и использование нежирных методов приготовления, таких как тушение, позволяет снизить содержание жиров в блюде еще больше.
3. Богатый источник белка и минералов: Курица содержит множество необходимых организму минералов, таких как железо, цинк и селен. Они важны для поддержания здоровья иммунной системы, образования крови и функционирования органов.
4. Низкое содержание калорий: Тушеная диетическая курица имеет низкую калорийность, что делает ее подходящей для людей, контролирующих свой вес или следующих диету с ограничением калорий.
5. Универсальность: Тушеная диетическая курица является универсальным блюдом, которое может быть приготовлено с добавлением различных овощей, специй и трав, что придает ему разнообразный вкус.
6. Легко усваивается: Куриное мясо легко переваривается и усваивается организмом. Это делает его подходящим для людей с пищеварительными проблемами или чувствительным желудком.
В целом, тушеная диетическая курица является полезным блюдом, богатым белками и минералами, и низким содержанием жиров и калорий. Она может включаться в здоровую и сбалансированную диету для поддержания здоровья и контроля веса.